特写
Starch produced by 'green chemistry'
Science
Nigist Asfaw和他的同事在《科学》杂志的这篇文章里说，诸如埃塞俄比亚等非洲国家几乎没有油田，而它们的人口及其对化学物质的需求正在迅速增长。它们可能需要依靠“绿色化学”来满足他们的需求。
绿色化学的作用是设计在环境方面可持续的化学物质和制造过程，特别是使用可再生原料和对环境友好的溶剂替代石油产品。
这是非洲科学家发挥能力的理想领域，因为它既要研究新的科学，也要研究适于社区使用的可持续技术。
在埃塞俄比亚，化学家从植物中提取出了传统医学使用的香精油，还从当地生产的原料（例如生物质）中提取了高品质的淀粉。
在过去的4年中，埃塞俄比亚的亚的斯亚贝巴大学的科学家利用与西方大学和学术团体的联系，以及自由获取科学文献，已经让他们在这个领域获得了国际上的认可。
这组作者说，埃塞俄比亚的这些科学家可以成为其他国家的绿色化学家——以及绿色科学家——的一个典范。
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